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小餐厅只是有单独炒菜的灶,环境算不得优雅。徐娇娇找了个靠窗户相对安静的位置,也不问裴逸,噼里啪啦点了好几个菜,没看到菜谱的裴逸有些心惊胆战,多少钱啊多少钱啊!
菜端上来,锅巴肉片,肝腰合炒,蒜炒青菜,黄瓜皮蛋汤。
锅巴肉片确实如徐娇娇描述的,服务员在餐桌上把烧得滚烫的汁水浇到锅巴和肉片上面时,滋滋一阵声响,顿时香气四溢。
肝腰合炒也非常鲜嫩,徐娇娇兴致勃勃地给他介绍,肝腰合炒要好吃,两点很关键,一是刀工,猪肝要切得厚薄均匀,腰子要均匀切成开花状,二是火候,必须猛火灶爆炒一分钟起锅,时间长了就不爽口了。
裴逸觉得徐娇娇好会吃,十分羡慕,他好像从没有特别去研究过什么菜好吃怎么做。
黄瓜皮蛋汤上来了,徐娇娇盛了一碗汤给裴逸,在碗里多舀了些黄瓜
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