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山城和蓉城一样,过年不吃饺子,得吃小汤圆。这样的小汤圆一年四季都有卖,但临近过年更多,学校的食堂也会在这样的季节温两大桶小汤圆,抚慰被冬风吹得邦冷的心。
山大的小汤圆加了酒酿,说是小汤圆,实际上是圆子,搓成黄豆大小的粒状,煮到一锅黏糊,加进酒酿;北城也有酒酿,但北城的酒酿和山城蓉城不大一样,北城的酒酿稀,酒味重,煮开还有散不去的酒味,南城的酒酿偏酸,煮过之后绵绵密密全是酸甜,没有一点酒味;等临出锅之前,再撒一把干桂花,放在铁桶里,学生下课就能喝到,熨贴得嘞。
陈回在山大浸淫已久,他做的酒酿圆子和山大的味道几乎一样。涂然坐在餐桌前看陈回在厨房里忙碌,酒酿的香气围着他,锅里升起来的热气在他眼镜上蒙了一层罩子,他隔一会儿就要把眼镜拿下来在衣襟上擦一下。眼
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